Restaurant scolaire
Le Sou des écoles est en charge de la gestion du restaurant scolaire pour les repas du midi les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
Ce service permet une continuité dans la prise en charge de l’élève dans sa journée d’école et donne la possibilité aux parents de concilier plus facilement vie professionnelle et vie familiale.
Pour cela, nous employons Sabrina BASSET qui concocte tout au long de l’année des petits plats pour nos gourmets.
Le Sou dispose d’une cuisine traditionnelle. Les repas sont préparés sur place, en privilégiant les produits frais, les circuits courts et locaux, et les légumes BIO.
Un de nos fournisseurs en légumes frais est la ferme BIO de Marillat (St Cyr sur Menthon).
Un repas par semaine est sans protéines animales et donc remplacé par des protèines végétale (lentilles, quinoa, pois chiche, etc.). Cela permet:
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d'éduquer nos enfants à ne pas manger de la viande tous les jours,
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de ne pas augmenter nos tarifs
Cette décision a été réfléchie par les membres du Sou et les cantinières.
Nous sommes ouverts à toute suggestion.
